دورة صياغة الشفرات
أتقن صياغة الشفرات من التشكيل إلى الحافة النهائية. تغطي هذه الدورة المركزة على علم المعادن اختيار الفولاذ والمعالجة الحرارية والطحن والهندسة والتحكم في التآكل لمساعدتك في تصميم سكاكين شيف عالية الأداء بنتائج موثوقة وقابلة للاختبار.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعلّم هذه الدورة صياغة الشفرات تصميم وتشكيل سكاكين مطبخ عالية الأداء بطرق موثوقة وقابلة للتكرار. ستخطط وتنفذ معالجات حرارية دقيقة، تتحكم في التشوه، وتصيب نطاقات صلادة محددة. تعلّم اختيار الفولاذات من جداول البيانات، تحسين هندسة الشفرة والملامح، تهيئة الطحن والشحذ، وتطبيق حماية من التآكل والتعقيم وممارسات الصيانة لنتائج متينة وآمنة ومتماسكة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- معالجة حرارية دقيقة: تخطيط وتبريد وتلدين شفرات الشيف للوصول إلى HRC المستهدف.
- التحكم الاحترافي في الطحن: ضبط الزوايا وتشطيب الأسطح وشحذ الحواف المهنية للمطابخ.
- إتقان اختيار الفولاذ: اختيار أفضل أنواع فولاذ السكاكين من جداول البيانات واحتياجات الخدمة.
- تحسين الهندسة: تصميم ملامح الشفرة وزوايا الحافة والتوازن للشيف.
- تشطيب مقاوم للتآكل: تطبيق الطلاءات وخطط الرعاية لسكاكين المطبخ الآمنة صحيًا.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF