Logga in
Välj ditt språk

Efterrätter Kokkurs

Efterrätter Kokkurs
från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land

Vad kommer jag att lära mig?

Denna efterrätter kokkurs hjälper dig att designa och utföra moderna, slagkraftiga efterrätter för hektiska tjänster och små evenemang. Lär dig klassiska och samtida komponenter, exakt presentation, timing för varma och kalla element samt à la minute-avslutning. Bemästra effektiv mise en place, säsongsbaserad menyplanering, kostnadskontroll, smart inköp och utrustningskompatibilitet för att leverera konsekventa, lönsamma tallrikar med självförtroende.

Elevify-fördelar

Utveckla färdigheter

  • Högkvalitativ efterrättspresentation: servera snabbt med precis, modern restaurangestetik.
  • Mästarkunskaper i konditorikomponenter: mousser, såser, bottnar, krisp och frysta baser.
  • Servicefärdig arbetsflöde: 4-minuters presentation, mise en place och utförande i små team.
  • Evenemanglogistik för efterrätter: transport, på-plats-avslutning och reservplaner för presentation.
  • Kostnadseffektiv konditori: säsongsinköp, lågavfallsmenyer och strikt matkostnadskontroll.

Föreslagen sammanfattning

Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.
Arbetsbelastning: mellan 4 och 360 timmar

Vad våra studenter säger

Jag blev just befordrad till underrättelserådgivare inom fängelsesystemet, och kursen från Elevify var avgörande för att jag skulle bli vald.
EmersonPolisutredare
Kursen var avgörande för att uppfylla förväntningarna från min chef och företaget där jag arbetar.
SilviaSjuksköterska
Utmärkt kurs. Mycket värdefull information.
WiltonCivil brandman

Vanliga frågor

Vem är Elevify? Hur fungerar det?

Har kurserna certifikat?

Är kurserna gratis?

Vad är kursens arbetsinsats?

Hur är kurserna upplagda?

Hur fungerar kurserna?

Hur lång tid tar kurserna?

Vad kostar kurserna?

Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?

PDF-kurs