Cateringkurs
Bemästra catering för fester och evenemang: designa menyfavoriter för mängder, beräkna portioner för 80 gäster, planera personal och serviceflöde, säkerställ livsmedelssäkerhet och använd proffschecklistor så varje cocktailbuffé flyter smidigt, i tid och inom budget.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Denna koncisa cateringkurs visar hur du designar balanserade menyer för cocktailbufféer, beräknar portioner för 80 gäster och hanterar kostbehov med självförtroende. Lär dig skapa tydliga briefar, planera personal, kartlägga gästflöden och genomföra smidig pass- och bufféservering. Få praktiska mallar, säkerhetschecklistor, förberedelsescheman och kommunikationsverktyg så varje evenemang känns organiserat, professionellt och konsekvent högkvalitativt.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Evenemangsbrief-design: omvandla kundbehov till en tydlig, handlingsbar cateringplan.
- Menyskapande: skapa balanserade cocktailbuffémenyer för varierade dieter snabbt.
- Portions- och kostkontroll: beräkna mängder för 80 gäster med minimalt svinn.
- Serviceoperationer: personalisera, schemalägga och genomföra smidig pass- och bufféservering.
- Livsmedelssäkerhet på plats: upprätthåll varm-kallkedja, märkning och allergenskyltning.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs