Isbanan
Förvandla is till en lönsam ingrediens. Isbanan lär gastronomi-proffs produktion av klar is, snidning, workflow, hygien och cocktail-design så varje drink ger exakt utspädning, textur, hastighet och en enastående gästupplevelse.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Isbanan är ett fokuserat, praktiskt program som lär dig att planera, producera, snida, lagra och servera professionell is för högvolym och hög standard. Lär dig effektiv barworkflow, precisionssnidning med minimalt spill, säker hantering och hygien, metoder för klar isproduktion samt design av signaturcocktails med is i fokus för bättre konsistens, hastighet, smak och gästupplevelse varje kväll.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Is-workflow-design: skapa snabba, ergonomiska barstationer för toppbelastning.
- Precisions-is-snidning: handforma kulor, diamanter och garneringar med minimalt spill.
- Hygienisk is-hantering: lagra, märka och hantera is enligt livsmedelssäkerhetsregler.
- Mästerskap i is-produktion: välj maskiner, formar och klar-is-metoder för din bar.
- Isdriven cocktail-design: matcha former till drinkar för smak, textur och effekt.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs