Kurs i Livsmedelsskyddsmanager
Bemästra kritiska livsmedelssäkerhetsfärdigheter med Kurs i Livsmedelsskyddsmanager. Lär dig kontroll av tid och temperatur, lagring och förebyggande av korskontaminering, hygien, rengöring och skadedjursbekämpning för att skydda gäster, klara inspektioner och leda ett säkert kök.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Kursen i Livsmedelsskyddsmanager ger dig praktiska och aktuella färdigheter för att kontrollera risker i verksamheter som hanterar, lagrar eller serverar mat. Lär dig hantera tid och temperatur, förhindra korskontaminering, upprätthålla strikt hygien, dokumentera rengöring och skadedjursbekämpning samt leda personalutbildning för att klara inspektioner, skydda gäster och driva en säker, compliant verksamhet dagligen.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Säker mottagning och lagring av livsmedel: tillämpa FIFO, datumstämpling och kallkedjekontroll.
- Kontroll av tid och temperatur: koka, kyla, hålla och värma livsmedel enligt kod i praktiken.
- Hygienledning: genomdriv handtvätt, handskanvändning och rapportering av sjukdom.
- Rengörings- och desinfektionssystem: upprätta SOP:er, verifiera desinfektionsmedelstyrka och logga resultat.
- Skadedjurs- och riskhantering: bedöm faror, agera snabbt mot skadedjur och dokumentera åtgärder.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs