Cateringhygienkurs
Bemästra säker matservering från leverans till buffé. Denna Cateringhygienkurs täcker riskbedömning, personalhygien, rengöring, temperaturkontroll, lagring, transport och efterlevnad så att du kan förebygga livsmedelsburna sjukdomar och skydda din cateringverksamhet.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Cateringhygienkursen ger dig tydliga praktiska steg för att kontrollera risker från leverans till servering. Lär dig kontamineringsrisker, säkra temperaturer, kylning, hållning och uppvärmning, samt effektiv rengöring, desinfektion och utrustningsvård. Bygg starka hygienvanor hos personalen, håll korrekta register, uppfyll regelverk och skydda varje gäst säkert vid evenemang i alla storlekar.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Cateringriskhantering: identifiera faror snabbt och stoppa korskontaminering på plats.
- Säker tid-temperaturkontroll: koka, kyla, håll och värm mat enligt lagstadgade standarder.
- Professionella rengöringsrutiner: utforma checklistor, välj desinfektionsmedel och verifiera resultat snabbt.
- Personalhygienledning: tvinga fram handtvätt, skyddsutrustning och korta fokuserade utbildningar.
- Efterlevnadsdokumentation: skapa enkla loggar, klara revisioner och tillfredsställa inspektörer.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs