Grundkurs i Livsmedelshygien
Bemästra grunderna i livsmedelshygien: säker mottagning, lagring, förberedelse, tillagning, kylning och rengöring. Lär dig förebygga korskontaminering, kontrollera temperaturer, hantera dokumentation och skydda kunders hälsa i professionella matmiljöer. Kursen täcker praktiska metoder för att möta hygienstandarder och hålla verksamheten säker och effektiv.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Denna grundkurs i livsmedelshygien ger dig tydliga praktiska steg för att skydda kunder och uppfylla regelverk. Lär dig säker mottagning och temperaturkontroll, korrekt lagringsordning samt effektiva förberedningsvanor som förhindrar korskontaminering. Bemästra rengöring, desinficering och kemikaliesäkerhet, plus övervakning, dokumentation och hantering av sjukdomsutbrott för att hålla verksamheten compliant, effektiv och inspektionsredo.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Säker livsmedelshantering: tillämpa hygienregler vid förberedelse, handskar och handtvätt.
- Temperaturkontroll: tillaga, kyla, värm upp och håll livsmedel inom säkra gränser.
- Lagring och rotation: organisera kylskåp, frysar och torrvaror för att undvika korskontaminering.
- Rengöring och desinficering: använd kemikalier, tredelade diskhoar och scheman som klarar revisioner.
- Livsmedelssäkerhetsdokumentation: logga temperaturer, inspektioner och incidenter för att uppfylla regelverk.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs