Bryggarutbildning
Bemästra professionell bryggning med Bryggarutbildningen. Lär dig sanering, jäst- och jäsningkontroll, kvalitetsmätningar, felsökning av oönskade smaker samt förpackningsmetoder för att producera konsekventa, högkvalitativa öl i dagens konkurrensutsatta dryckesmarknad.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Bryggarutbildningen ger praktisk, steg-för-steg-utbildning för att köra rena, konsekventa och högkvalitativa bryggningar från varmsidan till förpackning. Lär dig CIP och sanering, hantering av vört, jäst- och jäsningkontroll, QA-mätningar, batchjournaler och stil-mål. Bemästra felsökning av oönskade smaker, mikrobiella kontroller, SOP:er och kontinuerlig förbättring så varje batch når dina mål för smak, stabilitet och effektivitet.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Professionell bryggdagssanering: CIP, varmsidans rengöring och kontroll av kontaminering.
- Jäst- och jäsningkontroll: dosering, syresättning och temperaturprofiler.
- Kvalitetskontroll för öl: DO, CO2, pH, densitet, färg och trender i batchjournaler.
- Felsökning av oönskade smaker: diagnostik av sura, svavliga och underjästa öl.
- Kallssidans hygien och förpackning: sanering av tankar, fat, slangar och mikrobiell verifiering.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs