Grundkurs i Restaurang- och Barverksamhet
Bemästra matsalens uppdukning, serviceflöde i bar och restaurang, gästinteraktion, hygien och skiftavslut. Denna grundkurs i restaurang- och barverksamhet ger dig tydliga steg, manus och checklistor för att leverera smidig, professionell service varje skift.

från 4 till 360h flexibel arbetsbelastning
giltigt certifikat i ditt land
Vad kommer jag att lära mig?
Grundkursen i restaurang- och barverksamhet ger dig tydlig steg-för-steg-vägledning för att förbereda stationer, duka bord, hantera gästflöde och samordna smidigt med servering- och barteam. Lär dig korrekta serviceföljder, hygien- och saneringsstandarder, tidsbesparande checklistor samt enkla kommunikationsverktyg för att hantera klagomål, speciella önskemål och skiftöverlämningar med självförtroende och professionalitet.
Elevify-fördelar
Utveckla färdigheter
- Professionell bordsdukning: utför snabb, konsekvent dukning för fyrasitsbord och stationer.
- Gästserviceflöde: bemästra hälsning, tempo, dukning och presentation av nota.
- Hygien och säkerhet: tillämpa strikta saneringsregler, motverka korskontaminering och linnehantering.
- Skift effektivering: organisera preservice, vänd bord snabbt och stäng rent.
- Problemhantering: lös klagomål, allergier, spill och konflikter med självförtroende.
Föreslagen sammanfattning
Innan du börjar kan du ändra kapitel och arbetsbelastning. Välj vilket kapitel du vill börja med. Lägg till eller ta bort kapitel. Öka eller minska kursens arbetsbelastning.Vad våra studenter säger
Vanliga frågor
Vem är Elevify? Hur fungerar det?
Har kurserna certifikat?
Är kurserna gratis?
Vad är kursens arbetsinsats?
Hur är kurserna upplagda?
Hur fungerar kurserna?
Hur lång tid tar kurserna?
Vad kostar kurserna?
Vad är en EAD- eller onlinekurs och hur fungerar den?
PDF-kurs