Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj mojstra slaščičarja

Tečaj mojstra slaščičarja
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj mojstra slaščičarja ponuja praktično, napredno usposabljanje za oblikovanje prefinjenih entremetov, obvladovanje sodobnih glazur ter uravnoteženje moussejev, ganachejev in kvašenih krem z zanesljivo strukturo. Naučite se vključevanja trendov, nabave vrhunskih sestavin, zmanjševanja odpadkov, tehnik s čokolado, sladkorjem in serviranjem, teorije barv ter načrtovanja v butični meri, da bo vsaka sladica vizualno natančna, stroškovno učinkovita in usmerjena v goste.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Oblikovati sodobne entreme: plastne teksture, stabilne mousse, brezhibne glazure.
  • Ovladele dekoracijo s čokolado in sladkorjem: temperirane figure, vlečeni in pihani sladkor.
  • Ustvarjati trende usmerjene sladice: z nizko vsebnostjo sladkorja, rastlinske, sezonske in lokalne.
  • Načrtovati butično proizvodnjo: urnike, rok trajanja, kontrolo kakovosti in zmanjšanje odpadkov.
  • Usmerjati sladice s blagovno znamko: profiliranje gostov, stil serviranja in strategijo menija.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši učenci

Vaše predavanja so popolna. Kupil sem enoletni paket in končno imam priložnost spremljati različne teme, ki me zanimajo, ne da bi moral menjati platformo... hvala za vse, kar počnete, že sem vas priporočil drugim ljudem...
Giulio Carlo
Giulio CarloŠtudent digitalnega marketinga
Všeč mi je, kako so lekcije neposredne in kako lahko spreminjam poglavja ter preskočim vsebino, ki je ne potrebujem.
Mariana Ferres
Mariana FerresŠtudentka fotografije
Všeč mi je vsebina in način predstavitve ter prepis videoposnetkov, kar pospeši proces!
Luciana Alvarenga
Luciana AlvarengaŠtudentka oblikovanja nohtov
Platforma je hitra in enostavna za uporabo. Raznolikost vsebine in dopolnilni videoposnetki zelo pomagajo pri učenju.
André Felipe
André FelipeŠtudent prompt inženirstva

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj