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Curso de Controle de Qualidade Frigorífico
Neste curso prático e objectivo, você aprenderá a aplicar normas Moçambicanas relevantes, adaptadas das melhores práticas internacionais, para garantir a segurança alimentar em frigoríficos. Domine técnicas de higiene industrial, monitorização de temperatura, inspecção sensorial e controlo de contaminação cruzada. Desenvolva habilidades em gestão de riscos, auditorias sanitárias e documentação, essenciais para elevar a qualidade e conformidade no sector frigorífico.
- Aplicar normas Moçambicanas relevantes, adaptadas das melhores práticas internacionais, para segurança alimentar.
- Executar procedimentos de higiene e sanitização em ambientes frigoríficos industriais.
- Monitorizar e inspeccionar produtos para detectar contaminações visuais e sensoriais.
- Identificar riscos sanitários e desenvolver planos eficazes de acção correctiva.
- Organizar documentação e preparar equipas para auditorias sanitárias rigorosas.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso prático e objectivo, você aprenderá a aplicar normas Moçambicanas relevantes, adaptadas das melhores práticas internacionais, para garantir a segurança alimentar em frigoríficos. Domine técnicas de higiene industrial, monitorização de temperatura, inspecção sensorial e controlo de contaminação cruzada. Desenvolva habilidades em gestão de riscos, auditorias sanitárias e documentação, essenciais para elevar a qualidade e conformidade no sector frigorífico.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Aplicar normas Moçambicanas relevantes, adaptadas das melhores práticas internacionais, para segurança alimentar.
- Executar procedimentos de higiene e sanitização em ambientes frigoríficos industriais.
- Monitorizar e inspeccionar produtos para detectar contaminações visuais e sensoriais.
- Identificar riscos sanitários e desenvolver planos eficazes de acção correctiva.
- Organizar documentação e preparar equipas para auditorias sanitárias rigorosas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
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