Gastronomia
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Curso Básico de Cozinha
No Curso Básico de Cozinha, você aprenderá técnicas essenciais para profissionais de gastronomia, desde a selecção e higienização de ingredientes até cortes precisos como picar, fatiar e em cubos. Domine o uso correcto de utensílios, organização do espaço e práticas rigorosas de higiene. Além disso, aprenda a conservar alimentos, evitar contaminações e preparar receitas simples com controlo de tempo e temperatura, garantindo qualidade e eficiência na cozinha moçambicana.

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