Curso de Padeiro e Confeiteiro
Domine panificação e confeitaria profissional: organização, higiene, segurança, massas perfeitas, fermentação, cardápio lucrativo, padronização, controle de qualidade e redução de desperdícios para elevar sua produção de pães e doces a nível de padaria de referência.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Padeiro e Confeiteiro ensina, de forma objetiva e prática, organização, higiene e segurança na produção, além de sequência operacional e cronograma diário para ganhar agilidade. Você aprende técnica de massas, fermentação, padronização de receitas, controle de qualidade, cardápio enxuto para bairro, cálculo de demanda e aproveitamento de ingredientes, reduzindo desperdícios e aumentando o lucro com produtos frescos e consistentes.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Higiene e segurança na panificação: produção limpa e sem riscos.
- Planejamento diário de fornadas: fluxo ágil do preparo ao resfriamento.
- Técnicas de massa e fermentação: pães e confeitaria com ponto perfeito.
- Padronização de receitas: fichas técnicas e controle de qualidade rápido.
- Aproveitamento e cálculo de produção: menos desperdício, mais lucro.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?