Panificação
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Curso de Biscoito Amanteigado
Domine a arte do biscoito amanteigado com este curso prático e objetivo, ideal para profissionais de panificação no Brasil. Aprenda a selecionar ingredientes essenciais, entender suas funções e preparar massas no ponto perfeito. Controle rigoroso do tempo e temperatura de forno, identificação de sinais visuais e táteis, além da correção de erros comuns garantem biscoitos uniformes, saborosos e de alta qualidade.

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