Curso de Padaria
Domine as operações de padaria, desde fórmulas de massa até produção diária, segurança alimentar e controle de qualidade. Este curso de padaria ajuda profissionais a gerenciarem padarias pequenas eficientes e lucrativas, entregando pães e doces de alta qualidade de forma consistente.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Adquira habilidades práticas para gerenciar uma operação de padaria fluida e lucrativa neste curso focado. Aprenda planejamento de mix de produtos, controle de estoque, noções básicas de layout e segurança de equipamentos. Construa rotinas sólidas para produção diária, gerenciamento de tempo e equipe. Reforce segurança alimentar, higiene e controle de alérgenos, dominando verificações de qualidade, fórmulas essenciais e métodos passo a passo para resultados consistentes e confiáveis.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Planejar produção de padaria: criar cronogramas diários para horários de pico de vendas.
- Operar equipamentos de padaria: usar fornos, batedeiras, fermentadeiras e armazenamento refrigerado com segurança.
- Dominar fórmulas básicas: escalar pães com fermento, muffins e massas folhadas para produção diária.
- Controlar segurança alimentar: gerenciar alérgenos, higiene, pragas e registros de temperatura.
- Melhorar qualidade dos produtos: identificar falhas, ajustar processos e documentar correções.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?