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Curso de Consultor de Panificação

Curso de Consultor de Panificação
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Consultor de Panificação ensina a dominar farinha, fermentação, glúten, hidratação e funções dos ingredientes, além de padronizar receitas e processos para produtos como pão francês e de forma. Você aprende a planejar produção diária, controlar tempo e temperatura, reduzir desperdícios com segurança, registrar perdas, analisar dados, aplicar PDCA, definir metas e treinar equipes, elevando a qualidade e a rentabilidade do negócio.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Domínio da massa: hidratação, glúten e fermentação para pães perfeitos.
  • Padronização de receitas: fichas técnicas, pesos e processos replicáveis.
  • Controle de qualidade: parâmetros do pão, forno e correção de defeitos.
  • Planejamento de produção: fornadas, demanda diária e redução de perdas.
  • Análise de dados na padaria: métricas simples para lucro e menos desperdício.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?