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Curso de Trufas
Domine a arte das trufas com um curso prático e objetivo, que aborda desde a seleção e qualidade dos ingredientes até técnicas avançadas de derretimento, temperagem e preparo de recheios. Aprenda a controlar custos, otimizar a produção artesanal, garantir textura e sabor ideais, além de estratégias eficazes de embalagem, conservação e marketing para destacar seus produtos no mercado brasileiro.
- Seleção e avaliação de ingredientes premium para trufas artesanais de alta qualidade.
- Técnicas precisas de derretimento, temperagem e montagem para acabamento perfeito.
- Planejamento eficiente de produção e controle rigoroso de custos para lucratividade.
- Ajuste sensorial e garantia da textura cremosa ideal para sabor equilibrado.
- Estratégias de marketing e embalagens atraentes para destacar produtos no mercado.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
5,0 na avaliação
O que vou aprender?
Domine a arte das trufas com um curso prático e objetivo, que aborda desde a seleção e qualidade dos ingredientes até técnicas avançadas de derretimento, temperagem e preparo de recheios. Aprenda a controlar custos, otimizar a produção artesanal, garantir textura e sabor ideais, além de estratégias eficazes de embalagem, conservação e marketing para destacar seus produtos no mercado brasileiro.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Seleção e avaliação de ingredientes premium para trufas artesanais de alta qualidade.
- Técnicas precisas de derretimento, temperagem e montagem para acabamento perfeito.
- Planejamento eficiente de produção e controle rigoroso de custos para lucratividade.
- Ajuste sensorial e garantia da textura cremosa ideal para sabor equilibrado.
- Estratégias de marketing e embalagens atraentes para destacar produtos no mercado.
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FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
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