Curso de Sistemas de Ventilação e Exaustão
Domine sistemas de ventilação e exaustão em restaurantes, desde o projeto de coifas até roteamento de dutos, dimensionamento de fluxo de ar, normas de segurança e manutenção, para operações mais limpas, silenciosas, conformes e eficientes todos os dias.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
Especialistas do curso

Marcio Chamma
Ger. Exec. Operações
Marcio Chamma é um líder experiente em Operações e Qualidade, com um histórico de sucesso na otimização de processos em diversas indústrias. Com MBA pela FIA e especialização pela FGV, atuou em empresas como ConstruLiga, Blue EdTech e Sony Mobile, liderando inovações estratégicas. Seu conhecimento em gestão operacional e sucesso do cliente o torna o mentor ideal para profissionais que buscam evolução na carreira.
O que vou aprender?
O Curso de Sistemas de Ventilação e Exaustão oferece habilidades práticas para projetar, dimensionar e equilibrar coifas de cozinha, exaustores e sistemas de renovação de ar em áreas de jantar, garantindo desempenho confiável. Aprenda cálculos de fluxo de ar e trocas de ar por hora, roteamento de dutos, controle de ruído e vibração, normas de segurança contra incêndio e gordura, além de controles, verificações elétricas, testes de comissionamento e planejamento de manutenção para manter a ventilação de restaurantes eficiente, conforme normas e segura.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Projetar coifas de cozinha: dimensionar, posicionar e calcular fluxo de exaustão para cargas reais de restaurantes.
- Planejar dutos e ventiladores: rotear, apoiar e selecionar extração silenciosa e eficiente.
- Ajustar fluxo de ar em salas de jantar: equilibrar suprimento, evitar odores e aumentar o conforto dos hóspedes.
- Aplicar normas rapidamente: atender padrões de incêndio, gordura e ventilação com confiança.
- Comissionar sistemas: testar fluxo de ar, ruído e controles para operação diária confiável.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos estudantes dizem
As vossas aulas são excelentes. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar vários temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei-vos a outras pessoas...

Giulio CarloEstudante de Marketing Digital
Gosto de como as lições vão direto ao assunto e como consigo mudar de capítulo e saltar conteúdos que não preciso.

Mariana FerresEstudante de Fotografia
Gosto do conteúdo e da forma de apresentação e transcrição dos vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaEstudante de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdos e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.

Giulio CarloEstudante de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
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