Curso sobre Operações de Restaurantes e Bares
Domine as operações de restaurantes e bares: otimize cozinha e atendimento, controle custos de alimentos e bebidas, crie fluxos para horários de pico, impulsione vendas e eleve a experiência do cliente com ferramentas práticas para profissionais de hospitalidade agitados. Você aprenderá a agilizar processos, gerenciar equipes eficientemente e maximizar lucros de forma sustentável.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este curso conciso de operações para restaurantes e bares ensina como otimizar o fluxo da cozinha, controlar porções e manter qualidade consistente, ao mesmo tempo em que melhora a velocidade e precisão do atendimento. Aprenda táticas de equipe e agendamento, design de fluxo para horários de pico, otimização de vendas e ferramentas de controle de custos para aumentar a satisfação dos clientes, elevar o ticket médio e proteger as margens de lucro com sistemas claros e prontos para uso.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Fluxo de cozinha otimizado: reduza tempos de ticket com expedição e empratamento profissionais.
- Planos de equipe inteligentes: crie escalas justas e cobertura para horários de pico em qualquer layout.
- Design de serviço de pico: otimize plantas de piso, funções e rotas para turnos à prova de rush.
- Atendimento orientado a vendas: use roteiros de upsell e táticas de recuperação para aumentar o ticket.
- Controle rigoroso de custos: domine estoque, redução de desperdícios e porcionamento para lucros maiores.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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