Curso de Serviço de Bar
O que vou aprender?
Este curso abrange todas as áreas principais do trabalho profissional de bar, começando pela lei de licenciamento, verificação de idade e serviço responsável de álcool. Vai construir um conhecimento sólido de produtos em destilados, cerveja e vinho, e aprender a preparar cocktails clássicos e contemporâneos usando a técnica correta. O curso também aborda a configuração do bar, gestão de pedidos e estratégias de rapidez para serviço de alto volume. Vai desenvolver competências de serviço ao hóspede, incluindo gestão de reclamações, upselling e acolhimento de diversos hóspedes. Protocolos de saúde, segurança, higiene e procedimentos de fim de turno estão incluídos para o preparar para as expectativas reais do local de trabalho. Tópicos de consciência empresarial, como controlo de stocks, sistemas POS e redução de desperdícios, completam a sua formação.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Preparação de Cocktails: Executar receitas de cocktails clássicos e contemporâneos de forma consistente e pronta a servir.
- Serviço Responsável de Álcool: Reconhecer sinais de intoxicação e recusar serviço com confiança, preservando a dignidade do hóspede.
- Gestão de Operações de Bar: Controlar níveis de stock, reduzir desperdício de bebidas e proteger a margem de lucro bruto do estabelecimento.
- Competências de Hospitalidade ao Hóspede: Lidar com reclamações, fazer upselling de itens do menu e proporcionar experiências memoráveis sob pressão de serviço.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos estudantes dizem
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...
Eu gosto de como as lições são directas ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e saltar conteúdos que não preciso.
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF