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Curso de Especialista em Charcutaria
Impulsione a sua carreira na área da carne com o nosso "Curso de Especialista em Charcutaria"! Neste curso, você aprenderá a seleccionar carnes de alta qualidade, dominando critérios fundamentais que garantirão sabores inigualáveis. Além disso, explorará técnicas de cura inovadoras, como a cura seca, húmida e fermentada, permitindo que crie produtos únicos que impressionarão os seus clientes. Por fim, desenvolverá um rigoroso controlo de qualidade, assegurando frescura e segurança alimentar em cada produto que oferece. Inscreva-se e eleve as suas habilidades a um novo patamar!
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de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Impulsione a sua carreira na área da carne com o nosso "Curso de Especialista em Charcutaria"! Neste curso, você aprenderá a seleccionar carnes de alta qualidade, dominando critérios fundamentais que garantirão sabores inigualáveis. Além disso, explorará técnicas de cura inovadoras, como a cura seca, húmida e fermentada, permitindo que crie produtos únicos que impressionarão os seus clientes. Por fim, desenvolverá um rigoroso controlo de qualidade, assegurando frescura e segurança alimentar em cada produto que oferece. Inscreva-se e eleve as suas habilidades a um novo patamar!
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