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Curso de Sushi
Domine as técnicas essenciais do sushi com este curso prático e objectivo, ideal para profissionais de gastronomia em Angola. Aprenda a preparar arroz perfeito, seleccionar e cortar ingredientes, montar nigiri, maki, temaki e sashimi, além de aplicar princípios de estética e apresentação. Garanta segurança alimentar, higiene rigorosa e organização eficiente da estação de trabalho para elevar o seu padrão culinário.
- Domine o preparo e montagem dos principais tipos de sushi: nigiri, maki, temaki e sashimi.
- Aplique técnicas precisas de corte e selecção dos ingredientes frescos para sushi.
- Prepare arroz de sushi perfeito com lavagem, cozimento e tempero adequados.
- Garanta higiene e segurança alimentar rigorosas na manipulação dos alimentos.
- Organize e gerencie a estação de trabalho para eficiência e controle de estoque.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Domine as técnicas essenciais do sushi com este curso prático e objectivo, ideal para profissionais de gastronomia em Angola. Aprenda a preparar arroz perfeito, seleccionar e cortar ingredientes, montar nigiri, maki, temaki e sashimi, além de aplicar princípios de estética e apresentação. Garanta segurança alimentar, higiene rigorosa e organização eficiente da estação de trabalho para elevar o seu padrão culinário.
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Desenvolva habilidades
- Domine o preparo e montagem dos principais tipos de sushi: nigiri, maki, temaki e sashimi.
- Aplique técnicas precisas de corte e selecção dos ingredientes frescos para sushi.
- Prepare arroz de sushi perfeito com lavagem, cozimento e tempero adequados.
- Garanta higiene e segurança alimentar rigorosas na manipulação dos alimentos.
- Organize e gerencie a estação de trabalho para eficiência e controle de estoque.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
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