Curso de Planejamento e Gestão de Eventos Gastronômicos
Domine o planejamento de eventos gastronômicos para festas e ocasiões especiais — crie cardápios, programas de bebidas, layouts, equipes, orçamentos e planos de risco que impressionam os convidados, respeitam necessidades dietéticas e fluem perfeitamente desde o primeiro canapê até o último coquetel, garantindo experiências memoráveis e eficientes em todos os aspectos.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Planejamento e Gestão de Eventos Gastronômicos oferece ferramentas práticas para projetar experiências com alimentos e bebidas lucrativas e centradas no convidado. Aprenda a elaborar cardápios estratégicos, programas de bebidas e planos de sobremesas, coordenar equipes e fornecedores, controlar orçamentos com pesquisas reais de preços, gerenciar riscos e conformidades, além de mapear cronogramas perfeitos que mantêm o serviço fluido, eficiente e memorável, desde os petiscos de boas-vindas até a desmontagem final.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Design de cardápios gourmet: crie menus lucrativos e inclusivos para qualquer formato de evento.
- Domínio do fluxo de eventos: planeje estilos de serviço, cronogramas e circulação de convidados com facilidade.
- Orçamentação inteligente: calcule custos de menus, controle despesas e apresente estimativas claras aos clientes.
- Catering seguro contra riscos: gerencie segurança alimentar, clima e problemas de serviço em eventos ao ar livre.
- Operações profissionais: coordene equipe, fornecedores e logística para uma gastronomia impecável.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos estudantes dizem
As vossas aulas são excelentes. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar vários temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei-vos a outras pessoas...
Giulio CarloEstudante de Marketing Digital
Gosto de como as lições vão direto ao assunto e como consigo mudar de capítulo e saltar conteúdos que não preciso.
Mariana FerresEstudante de Fotografia
Gosto do conteúdo e da forma de apresentação e transcrição dos vídeos, o que acelera o processo!
Luciana AlvarengaEstudante de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdos e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.
Giulio CarloEstudante de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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