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Curso de Mestre Confeiteiro

Curso de Mestre Confeiteiro
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

O Curso de Mestre Confeiteiro oferece treinamento prático e avançado para projetar entremets refinados, dominar glacês modernos e equilibrar mousses, ganaches e curds com estrutura confiável. Aprenda a integrar tendências, fontes premium e redução de desperdício, além de técnicas de chocolate, açúcar, empratamento, teoria das cores e planejamento em escala boutique, garantindo sobremesas visualmente precisas, econômicas e focadas no hóspede.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Projetar entremets modernos: texturas em camadas, mousses estáveis, glacês impecáveis.
  • Dominar decorações em chocolate e açúcar: peças temperadas, açúcar puxado e soprado.
  • Criar sobremesas alinhadas às tendências: baixo açúcar, à base de plantas, sazonais e locais.
  • Planejar produção boutique: cronogramas, validade, controle de qualidade e redução de desperdício.
  • Alinhar sobremesas à marca: perfil do hóspede, estilo de empratamento e estratégia de menu.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF