Curso de Produção de Cachaça
Domine a produção de cachaça da cana à garrafa. Aprenda seleção de cana-de-açúcar, controle de fermentação, destilação em alambique de cobre, envelhecimento em madeiras brasileiras, controle de qualidade e testes laboratoriais para criar destilados premium consistentes para o mercado de bebidas atual.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Produção de Cachaça oferece um roteiro prático desde a seleção da cana-de-açúcar até o engarrafamento, com foco na qualidade da matéria-prima, moagem eficiente e fermentação controlada. Aprenda operação de alambique de cobre em pequena escala, cortes seguros e blendagem, refine repouso e envelhecimento com madeiras brasileiras. Construa controle de qualidade robusto, rotinas laboratoriais e documentação para sabor consistente, conformidade e cachaça confiável e pronta para o mercado.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Projetar perfis de cachaça: definir estilo alvo, aroma, corpo e especificações de teor alcoólico.
- Controlar fermentação: preparar mosto, gerenciar leveduras, monitorar Brix, pH e temperatura.
- Operar alambiques de cobre: definir cortes, gerenciar refluxo e blend de corações limpos com segurança.
- Gerenciar envelhecimento: escolher madeiras, dimensionar barris, controlar perdas e blend de lotes consistentes.
- Implementar controle de qualidade e testes laboratoriais: painéis sensoriais, análises chave e registros rastreáveis.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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