Curso de Enologia
Domine a produção de vinhos de clima frio, do vinhedo à garrafa. Este curso de enologia aborda terroir, seleção de variedades, estratégia de colheita, fermentação, degustação e detecção de falhas, ajudando profissionais de bebidas a criar vinhos equilibrados e com potencial de guarda com confiança.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Enologia oferece um roteiro prático para elaborar vinhos precisos de clima frio, desde planejamento do vinhedo e seleção de variedades até estratégia de colheita, fermentação e maturação em carvalho. Aprenda a interpretar dados de clima e solo, definir metas analíticas e sensoriais, gerenciar maceração e estabilidade, e aplicar degustação estruturada e detecção de falhas para ganhos consistentes de qualidade safra após safra.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Análise de terroir de clima frio: interprete solos, dados climáticos e riscos de safra rapidamente.
- Colheita e manuseio de frutas: defina maturação, seleção e logística para qualidade máxima.
- Fermentação precisa: escolha recipientes, leveduras, MLF e extração para o estilo desejado.
- Estabilidade e proteção do vinho: gerencie SO2, filtração, falhas e vida útil.
- Degustação profissional: construa vocabulário, identifique defeitos e melhore safras.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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