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Curso de Food Safety
Neste curso de Segurança Alimentar, você aprenderá a identificar e monitorizar os Pontos Críticos de Controlo (PCC) essenciais para garantir a segurança dos alimentos, aplicar planos de ação eficazes com foco na higiene, capacitação e controlo de fornecedores, além de dominar as Boas Práticas de Fabrico (BPF) e a gestão clara da comunicação e documentação. Conteúdo prático e direto para profissionais de alimentos em Angola aprimorarem processos e reduzir riscos na cadeia produtiva.
- Identificar e monitorizar Pontos Críticos de Controlo (PCC) na produção de alimentos.
- Implementar medidas eficazes de higiene e sanitização para garantir a segurança alimentar.
- Avaliar e controlar fornecedores para manter padrões rigorosos de qualidade.
- Elaborar e atualizar documentos e procedimentos claros para comunicação interna.
- Reconhecer e mitigar riscos biológicos, químicos e físicos na cadeia produtiva.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso de Segurança Alimentar, você aprenderá a identificar e monitorizar os Pontos Críticos de Controlo (PCC) essenciais para garantir a segurança dos alimentos, aplicar planos de ação eficazes com foco na higiene, capacitação e controlo de fornecedores, além de dominar as Boas Práticas de Fabrico (BPF) e a gestão clara da comunicação e documentação. Conteúdo prático e direto para profissionais de alimentos em Angola aprimorarem processos e reduzir riscos na cadeia produtiva.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Identificar e monitorizar Pontos Críticos de Controlo (PCC) na produção de alimentos.
- Implementar medidas eficazes de higiene e sanitização para garantir a segurança alimentar.
- Avaliar e controlar fornecedores para manter padrões rigorosos de qualidade.
- Elaborar e atualizar documentos e procedimentos claros para comunicação interna.
- Reconhecer e mitigar riscos biológicos, químicos e físicos na cadeia produtiva.
Sumário sugerido
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FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
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