Curso de Consultor(a) HACCP (APPCC)
Domine o HACCP para saladas frescas prontas para consumo. Aprenda a analisar perigos, definir PCCs, projetar planos de monitoramento e testes, gerenciar recalls e assessorar clientes com confiança como consultor confiável em segurança alimentar e HACCP. Este curso fornece habilidades práticas para criar planos HACCP robustos, responder auditorias e impulsionar operações mais seguras.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Consultor(a) HACCP oferece habilidades práticas para projetar, documentar e apresentar planos HACCP robustos para saladas prontas para consumo. Aprenda análise de perigos, seleção de PCCs, limites críticos, monitoramento, além de BPAs, saneamento, layout da planta, testes de vida útil e monitoramento ambiental. Termine pronto para elaborar propostas para clientes, responder auditorias, apoiar recalls e promover operações mais seguras e confiáveis.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Projetar planos HACCP: construir planos completos e prontos para auditoria para saladas frescas.
- Identificar PCCs: usar árvores de decisão e ciência para definir limites críticos rapidamente.
- Gerenciar recalls: criar sistemas rastreáveis, simulações de recall e respostas a crises.
- Liderar auditorias HACCP: preparar registros, logs de verificação e evidências de inspeção.
- Controlar segurança de saladas RTE: aplicar BPAs, saneamento e validação de vida útil.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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