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Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Este Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos oferece orientação prática e passo a passo para projetar, processar e embalar snacks de leguminosas estáveis e ricos em proteínas com confiança. Aprenda seleção de ingredientes, aditivos funcionais, controle de alérgenos, estratégias de preservação, modelagem de vida útil, escolhas de embalagem, programas de segurança, métodos analíticos e ferramentas de inovação para lançar produtos confiáveis, conformes e prontos para o mercado de forma mais rápida.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Domínio de formulação: projetar snacks de leguminosas com rótulo limpo e textura direcionada.
  • Projeto de vida útil: aplicar tecnologia de barreiras, controle de aw e embalagem para atingir 6+ meses.
  • Segurança e QA: construir controles no estilo HACCP para riscos biológicos, químicos e físicos.
  • Estratégia de embalagem: selecionar sistemas sustentáveis de alta barreira para snacks proteicos secos.
  • Testes analíticos: realizar verificações de aw, oxidação e sensoriais para validar a qualidade do produto.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF