Curso de Análise e Testes de Alimentos
Domine testes de alimentos para refeições prontas refrigeradas. Aprenda métodos práticos químicos, microbiológicos e sensoriais, defina limites de segurança, planeje estudos de validade e tome ações corretivas baseadas em dados para proteger consumidores e fortalecer seu programa de QA. Este curso oferece habilidades essenciais para garantir segurança e qualidade em ambientes de produção real.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este curso de testes de alimentos proporciona habilidades práticas para projetar e executar testes químicos, microbiológicos e sensoriais confiáveis que protegem a segurança do produto e a validade. Aprenda métodos passo a passo para pH, aw, sal, oxidação, contagens em placa e kits rápidos, defina cronogramas de testes, interprete limites de diretrizes, gerencie dados e documentação, investigue falhas e aplique ações corretivas com confiança em ambiente de produção real.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Testes de química de alimentos: realize verificações de pH, aw, sal e oxidação para validade.
- Habilidades em testes microbiológicos: execute contagem de TVC, patógenos e interprete limites de segurança rapidamente.
- Avaliação sensorial: planeje painéis, pontue produtos e identifique deterioração precoce.
- Ações corretivas: responda a testes falhos com retenções, CAPA e documentação.
- Tendências de dados: grafique resultados de laboratório, detecte problemas cedo e apoie comprovações regulatórias.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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