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Curso de Alimentos
Neste curso prático e objectivo, você aprenderá os principais métodos de conservação de alimentos, incluindo o uso de conservantes naturais e artificiais, pasteurização, refrigeração e congelação. Domine o controlo de qualidade com testes microbiológicos e físico-químicos, além de garantir a segurança alimentar por meio de boas práticas de fabrico. Explore técnicas tradicionais e modernas no preparo de doces e compotas, embalagens adequadas e armazenamento eficiente, essenciais para profissionais de alimentos em Angola.
- Aplicação de métodos eficazes de conservação para prolongar a vida útil dos alimentos.
- Desenvolvimento e execução de planos rigorosos de controlo de qualidade alimentar.
- Realização de testes microbiológicos e físico-químicos para garantir a segurança alimentar.
- Domínio das técnicas tradicionais e modernas no preparo de doces e compotas.
- Implementação de boas práticas de fabrico e prevenção da contaminação em Angola.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso prático e objectivo, você aprenderá os principais métodos de conservação de alimentos, incluindo o uso de conservantes naturais e artificiais, pasteurização, refrigeração e congelação. Domine o controlo de qualidade com testes microbiológicos e físico-químicos, além de garantir a segurança alimentar por meio de boas práticas de fabrico. Explore técnicas tradicionais e modernas no preparo de doces e compotas, embalagens adequadas e armazenamento eficiente, essenciais para profissionais de alimentos em Angola.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Aplicação de métodos eficazes de conservação para prolongar a vida útil dos alimentos.
- Desenvolvimento e execução de planos rigorosos de controlo de qualidade alimentar.
- Realização de testes microbiológicos e físico-químicos para garantir a segurança alimentar.
- Domínio das técnicas tradicionais e modernas no preparo de doces e compotas.
- Implementação de boas práticas de fabrico e prevenção da contaminação em Angola.
Sumário sugerido
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FAQs
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