Curso de Alimentação Fast Food
Domine operações de fast food: acerte tempos de cozimento, segurança alimentar, layout de estações e execução em picos de movimento. Aprenda preparo em lotes, sequenciamento, controle de qualidade e redução de desperdício para servir comida mais segura, quente e fresca — mais rápido — em todos os turnos.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Fast Food oferece métodos práticos e passo a passo para aumentar velocidade, segurança e consistência em períodos movimentados. Aprenda tempos e temperaturas corretos de cozimento, planejamento de lotes e estratégias de armazenamento que preservam a qualidade enquanto reduzem desperdícios. Melhore o layout da estação, comunicação e rastreamento de desempenho para que todo pico seja mais fluido, eficiente e fácil de gerenciar com confiança por toda a equipe.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Domínio de segurança em fast-food: acertar temperaturas de cozimento, tempos de espera e higiene em horários de pico.
- Fluxo de linha de alto volume: preparar lotes, sequenciar e cronometrar grelha e fritadeira para máxima produção.
- Execução em picos de movimento: gerenciar janelas de 10 minutos com sinais claros, timing e recuperação.
- Habilidades de design de estação: configurar linhas ergonômicas, sanitárias e FIFO que reduzem passos e erros.
- Controle de qualidade e desperdício: armazenar, rotular e porcionar para melhorar sabor e reduzir perdas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF