Cursos de Consultoria HACCP (APPCC) para Biólogos
Domine o HACCP para saladas minimamente processadas como profissional de biologia. Aprenda a analisar perigos, projetar PPCs, definir limites críticos e criar planos de testes e documentação que transformam sua expertise científica em consultoria de segurança alimentar de alto impacto.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este curso de Consultoria HACCP para Biólogos oferece ferramentas práticas para projetar, implementar e documentar planos robustos de segurança para saladas minimamente processadas. Aprenda biologia de perigos, análise de riscos em cada etapa do processo, seleção de PPCs, limites críticos, monitoramento, ações corretivas e testes microbiológicos, além de modelos prontos, POPs e estratégias de verificação para garantir conformidade e confiança dos clientes.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Domínio de microbiologia de perigos: avalie patógenos, toxinas e deterioração em saladas.
- Análise de riscos do processo: avalie cada etapa desde o recebimento até a venda pelo HACCP.
- Projeto de PPC para minimamente processadas: defina limites, monitoramento e ações corretivas rápidas.
- Habilidades de validação e testes: elabore planos microbiológicos e interprete resultados.
- Kit de documentação HACCP: crie registros, POPs e arquivos prontos para auditoria rapidamente.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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