Kurs Mikrobiologii Stosowanej
Opanuj mikrobiologię stosowaną w produkcji fermentowanych produktów mlecznych: kontroluj psucie przez drożdże i pleśnie, projektuj solidne kultury starterowe, diagnozuj problemy z fermentacją, spełniaj wymogi bezpieczeństwa i buduj wiarygodne twierdzenia o zdrowiu jelit dla produktów gotowych na rynek.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Mikrobiologii Stosowanej dostarcza praktycznych narzędzi do optymalizacji produkcji i jakości fermentowanych produktów mlecznych. Nauczysz się kontrolować psucie przez drożdże i pleśnie, projektować solidne kultury starterowe, zarządzać inokulum i parametrami fermentacji oraz diagnozować wolne zakwaszanie za pomocą szybkich testów. Kurs obejmuje także bezpieczeństwo, status regulacyjny, dokumentację oraz budowanie solidnych, opartych na dowodach twierdzeń o zdrowiu jelit dla produktów probiotycznych.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Kontrola psucia mleka: szybkie wykrywanie, monitorowanie i zapobieganie drożdżom i pleśniom.
- Ustawianie fermentacji: projektowanie, monitorowanie i optymalizacja fermentacji starterowych mleka.
- Diagnostyka mikrobiologiczna: rozwiązywanie problemów z wolnym zakwaszaniem za pomocą szybkich testów laboratoryjnych.
- Bezpieczeństwo i zgodność probiotyków: spełnianie norm GRAS/QPS, kontrola patogenów i dokumentacja.
- Twierdzenia o zdrowiu jelit: powiązanie szczepów z dowodami klinicznymi i tworzenie zgodnych oświadczeń.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF