Kurs Doboru Win do Potraw
Opanuj dobieranie win do nowoczesnej gastronomii. Naucz się teorii smaku, nauki o żywności, technik degustacji, serwisu i projektowania menu, aby tworzyć dochodowe, elastyczne pary win, które zachwycą gości i podniosą wartość każdego dania na Twojej karcie win.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten kurs dobierania win do potraw dostarcza praktycznych umiejętności dopasowywania win do rzeczywistych menu. Poznasz smak, teksturę, sosy, przyprawy i metody gotowania oraz podstawową teorię win i narzędzia sensoryczne. Nauczysz się wybierać butelki w różnych przedziałach cenowych, czytać etykiety, szanować preferencje kulturowe, projektować pełne pary do menu degustacyjnego oraz stosować profesjonalne standardy serwisu, kieliszków i temperatury z pewnością.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Opanuj strukturę wina: czytaj kwasowość, taniny i ciało dla pewnych par.
- Dopasowuj wina do metod gotowania: łącz z smażonymi, dusonymi, wędzonymi i sous-vide daniami.
- Projektuj pary do menu degustacyjnego: buduj inteligentne progresje i opcje zapasowe.
- Optymalizuj serwis: ustawiaj kieliszki, temperaturę i kolejność dla perfekcyjnego serwisu win.
- Wybieraj gotowe na rynek wina: dobieraj style i roczniki pasujące do rzeczywistych kart restauracji.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF