Kurs Audytora Bezpieczeństwa Żywności
Opanuj rolę audytora bezpieczeństwa żywności dla sałatek gotowych do spożycia. Naucz się HACCP, PRP, higieny, kontroli alergenów, łańcucha chłodniczego i technik audytowych, aby oceniać zakłady, identyfikować ryzyka i zapewniać zgodność z normami GFSI oraz regulacjami w całej branży spożywczej. Kurs obejmuje praktyczne umiejętności planowania audytów, weryfikacji systemów i raportowania niezgodności.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten intensywny kurs audytora bezpieczeństwa żywności dostarcza praktycznych umiejętności do planowania i prowadzenia audytów, oceny higieny i kontroli alergenów oraz weryfikacji praktyk operacyjnych od przyjęcia do wysyłki. Nauczysz się oceniać systemy oparte na HACCP, interpretować normy i przepisy, sporządzać jasne raporty, projektować działania korygujące oraz wspierać ciągłe doskonalenie w bezpiecznych i zgodnych z prawem operacjach sałatek gotowych do spożycia.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Mistrzostwo w planowaniu audytów: projektuj skuteczne jednodniowe audyty bezpieczeństwa żywności.
- HACCP dla sałatek RTE: twórz, weryfikuj i ulepszaj praktyczne plany gotowe do audytu.
- Kontrola alergenów i higieny: oceniaj praktyki rzeczywiste, luki i zgodność.
- Kontrola łańcucha chłodniczego i procesów: audytuj przechowywanie, mycie, krojenie i pakowanie.
- Raportowanie niezgodności: szybko sporządzaj jasne ustalenia i plany działań korygujących.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF