Kurs Higieny Żywności
Opanuj higienę żywności w profesjonalnych kuchniach. Naucz się kontroli HACCP, bezpiecznych temperatur, czyszczenia i dezynfekcji, reagowania na incydenty oraz higieny personelu, aby zapobiegać chorobom przenoszonym przez żywność, zdawać inspekcje i chronić każde danie, które serwujesz.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten zwięzły, praktyczny kurs buduje solidne standardy higieny w zatłoczonych środowiskach usługowych. Nauczysz się kluczowych regulacji, rozpoznawania zagrożeń, kontroli czasu i temperatury oraz skutecznych procedur czyszczenia. Rozwijaj kontrole w stylu HACCP, dokładne rejestry i umiejętności reagowania na incydenty, poprawiając zachowanie personelu, nadzór i ciągłą wydajność, aby każda usługa była bezpieczna, zgodna z przepisami i pewnie zarządzana.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Kontrole HACCP: ustalanie CCP, monitorowanie logów i szybka reakcja na ryzyka bezpieczeństwa żywności.
- Kontrola czasu i temperatury: utrzymywanie gorących i zimnych potraw w bezpieczeństwie za pomocą prostych zasad.
- Planowanie sanitacji: projektowanie codziennego czyszczenia, dezynfekcji i bezpieczeństwa chemicznego.
- Liderstwo higieny osobistej: egzekwowanie PPE, mycia rąk i zgłaszania chorób.
- Reakcja na incydenty: obsługa skarg, dochodzenie epidemii i zapobieganie powtórkom.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF