Kurs Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia
Opanuj bezpieczeństwo żywności i żywienie dzieci w posiłkach szkolnych. Naucz się kontroli w stylu HACCP, zarządzania alergenami, planowania menu oraz jasnej komunikacji z rodzicami i personelem, by tworzyć bezpieczniejsze, zdrowsze i zaufane programy gotowych do spożycia posiłków.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten zwięzły, praktyczny kurs buduje pewność w serwowaniu bezpiecznych, zrównoważonych posiłków dla dzieci w wieku 7–12 lat. Poznasz podstawowe zasady bezpieczeństwa, kontrolę zagrożeń oraz myślenie w stylu HACCP dla potraw wysokiego ryzyka, dostosowując menu do wytycznych krajowych i WHO. Otrzymasz gotowe listy kontrolne, SOP oraz narzędzia komunikacyjne do obsługi incydentów, wyjaśniania zmian w menu i reagowania na obawy z jasnością i zaufaniem.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Planowanie żywienia dzieci: projektuj zrównoważone menu dla wieku 7–12 w tym krótkim kursie.
- Kontrola bezpieczeństwa żywności: stosuj codzienne SOP, sprawdzanie temperatur i higienę.
- Myślenie w stylu HACCP: mapuj potrawy wysokiego ryzyka i ustalaj proste limity krytyczne.
- Konstruowanie menu: redukuj sól, cukier i tłuszcz, zachowując atrakcyjność posiłków szkolnych.
- Komunikacja ryzyka: wyjaśniaj bezpieczeństwo i żywienie jasno rodzicom i personelowi.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF