Kurs Audytora ISO 22000
Opanuj audytowanie według ISO 22000 w produkcji żywności, ze szczególnym naciskiem na sałatki RTE. Naucz się HACCP, PRP, CCP, zarządzania wycofaniem Listerii, monitoringu środowiskowego oraz kontroli czynników ludzkich, aby przeprowadzać pewne i skuteczne audyty bezpieczeństwa żywności. Kurs obejmuje praktyczne umiejętności planowania, prowadzenia i raportowania audytów.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Audytora ISO 22000 zapewnia skoncentrowane, praktyczne umiejętności do audytowania rzeczywistych operacji, od wymagań klauzula po klauzuli i planowania opartego na ryzyku, po PRP, oPRP, CCP oraz kontrolę łańcucha chłodniczego. Nauczysz się oceniać plany HACCP, programy mikrobiologiczne, monitoring środowiskowy, czynniki ludzkie i zarządzanie wycofaniem produktów w przypadku Listerii, zbierając mocne dowody audytowe i weryfikując skuteczne, udokumentowane działania korygujące.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Mistrzostwo audytów ISO 22000: szybkie planowanie, prowadzenie i raportowanie audytów bezpieczeństwa żywności.
- HACCP i analiza ryzyka: identyfikacja, ranking i kontrola zagrożeń w sałatkach RTE.
- Zarządzanie wycofaniem i kryzysami: audytowanie wycofań, traceability i reakcji na Listerię.
- Monitoring środowiskowy: projektowanie, audytowanie i analiza trendów programów mikrobiologicznych.
- PRP, oPRP, CCP: weryfikacja kontroli, łańcucha chłodniczego i higieny na hali produkcyjnej.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF