Kurs bromatologii
Opanuj bromatologię dla profesjonalistów z branży spożywczej: korzystaj z baz składu żywności, obliczaj składniki odżywcze przepisów, skaluj porcje, porównuj produkty i twórz dokładne, etyczne etykiety żywieniowe podkreślające zalety twoich roślinnych i przetworzonych żywności.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten kurs bromatologii zapewnia praktyczne umiejętności analizy składu produktów, obliczania składników odżywczych na porcję oraz interpretacji danych z baz z pewnością siebie. Poznasz podstawy makroskładników, błonnika, cukrów i energii, zastosujesz proste formuły, będziesz przestrzegać zasad etykietowania, porównywać przepisy z produktami komercyjnymi, dokumentować metody, radzić sobie z ograniczeniami i szybko dostarczać dokładne, zgodne raporty żywieniowe.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Mistrzostwo składu żywności: stosuj podstawy bromatologii do rzeczywistych receptur produktów.
- Umiejętności baz danych: pobieraj, konwertuj i dokumentuj dane odżywcze z USDA i INFOODS.
- Szybkie obliczenia przepisów: wyznaczaj energię i makroskładniki na 100 g i na porcję.
- Żywienie gotowe do etykiety: zaokrąglaj, raportuj i uzasadniaj wartości dla zgodnych oświadczeń żywnościowych.
- Analiza porównawcza: porównuj przepisy z komercyjnymi batonami za pomocą wyraźnych wizualizacji.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF