Kurs Produkcji Wina
Opanuj profesjonalną produkcję wina od selekcji winogron po butelkowanie. Naucz się planowania zbiorów, kontroli fermentacji, starzenia, kontroli jakości i zarządzania ryzykiem, aby tworzyć spójne wina gotowe na rynek w dzisiejszej konkurencyjnej branży napojów alkoholowych. Ten praktyczny kurs zapewni Ci umiejętności niezbędne do sukcesu w winiarstwie.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten kurs produkcji wina dostarcza praktyczny przewodnik od winnicy do butelki. Nauczysz się planować zbiory, oceniać dojrzałość, zarządzać tłoczeniem, wyciskaniem i korektami moszczu, a następnie kontrolować fermentację, fermentację jabłkowo-mlekową oraz starzenie. Opanujesz higienę, kontrolę jakości, filtrację, butelkowanie i stabilizację, by produkować spójne wina gotowe na rynek z pewnością siebie oraz spełniać kluczowe normy regulacyjne i etykietowe.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Optymalizacja zbiorów: planuj zbiory, chroń owoce i utrzymuj wysoką jakość.
- Kontrola moszczu i fermentacji: zarządzaj SO2, składnikami odżywczymi i czapą dla czystych fermentacji.
- Decyzje dotyczące fermentacji jabłkowo-mlecznej i starzenia: kieruj MLF, użyciem dębu i wyborem zbiorników zgodnie ze stylem.
- Filtrowanie i butelkowanie: klaruj, filtruj i pakuj wina dla stabilnych, jasnych wydań.
- Zarządzanie jakością i ryzykiem: monitoruj dane laboratoryjne, zapobiegaj wadom i naprawiaj problemy z winem.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF