Kurs Analizy Wina i Kontroli Jakości
Opanuj analizę wina i kontrolę jakości od moszczu winogronowego po butelkowanie. Naucz się kluczowych testów laboratoryjnych, monitorowania fermentacji, zarządzania SO2 i kwasowością oraz kontroli stabilności, aby zapobiegać wadom i konsekwentnie produkować wysokiej jakości wina gotowe na rynek.
od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Analizy Wina i Kontroli Jakości dostarcza praktycznych narzędzi do monitorowania moszczu, śledzenia fermentacji i zapewnienia stabilnego, wysokiej jakości młodego wina czerwonego. Nauczysz się kluczowych metod laboratoryjnych, zakresów docelowych i progów decyzyjnych dla pH, TA, VA, YAN, SO2, cukru i alkoholu, interpretacji wyników, zapobiegania wadom, szybkiego reagowania na problemy oraz przekazywania jasnych, opartych na danych zaleceń od tłoczenia po butelkowanie.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Analityka laboratoryjna wina: szybko przeprowadzaj testy pH, TA, VA, SO2 i YAN z pewnością.
- Monitorowanie fermentacji: śledź Brix, temperaturę i CO2, by wczesnie wychwycić ryzyka.
- Działania korygujące: przekształcaj wyniki laboratoryjne w precyzyjne korekty kwasowości, składników odżywczych i SO2.
- Kontrola mikrobiologiczna: wykrywaj Brett, bakterie zepsucia i zapewnij stabilność mikrobiologiczną.
- Decyzje jakościowe: wykorzystuj zakresy referencyjne i listy kontrolne do zatwierdzania lub korekty winów.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF