Kurs Produkcji Cachaçy
Opanuj produkcję cachaçy od trzciny po butelkę. Nauczysz się wyboru trzciny cukrowej, kontroli fermentacji, destylacji w miedzianych alembikach, starzenia w brazylijskich drewnach, kontroli jakości i testów laboratoryjnych, by tworzyć spójne, premium destylaty na dzisiejszy rynek napojów alkoholowych. To kompleksowy kurs dla pasjonatów brazylijskiej tradycji.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Produkcji Cachaçy dostarcza praktyczny przewodnik od wyboru trzciny cukrowej po butelkowanie, z naciskiem na jakość surowców, efektywny rozdrabniacz i kontrolowaną fermentację. Nauczysz się obsługi małych miedzianych alembików, bezpiecznych cięć i blendowania, a następnie doskonalenia odpoczynku i starzenia z brazylijskimi drewnami. Zbudujesz solidną kontrolę jakości, rutyny laboratoryjne i dokumentację dla stałego smaku, zgodności i gotowej do rynku cachaçy.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Projektuj profile cachaçy: określ styl, aromat, ciało i parametry ABV.
- Kontroluj fermentację: przygotuj moszcz, zarządzaj drożdżami, monitoruj Brix, pH i temperaturę.
- Obsługuj miedziane alembiki: ustalaj cięcia, kontroluj refluks i bezpiecznie blenduj serca.
- Zarządzaj starzeniem: wybieraj drewna, dobieraj beczki, kontroluj straty i blenduj partie.
- Wdroż QC i testy lab: panele sensoryczne, kluczowe analizy i śledzone zapisy.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF