Kurs Obsługi Gastronomicznej w Hotelarstwie
Opanuj obsługę front-of-house w barach i restauracjach. Naucz się obsługi gości, protokołów alergicznych, sekwencji usług, koordynacji z barem i kuchnią oraz kluczowych wskaźników, by poprawić czasy ticketów, rotację stolików i zadowolenie klientów w każdym środowisku hotelarskim. Ten kurs zapewni praktyczne umiejętności do efektywnej pracy w gastronomii.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Obsługi Gastronomicznej w Hotelarstwie dostarcza praktycznych narzędzi do radzenia sobie z alergiami, skargami i trudnymi gośćmi z pewnością siebie, zgodnie z protokołami bezpieczeństwa. Nauczysz się precyzyjnych sekwencji obsługi, efektywnego planowania zmian oraz płynnej koordynacji z kuchnią i barem. Poprawisz czasy realizacji zamówień, rotację stolików i zadowolenie gości dzięki prostym systemom, rutynom coachingowym i mierzalnym wskaźnikom wydajności w kompaktowym, wysokim programie.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Odzyskiwanie gości i obsługa skarg: szybkie rozwiązywanie problemów za pomocą profesjonalnych skryptów.
- Protokoły obsługi bezpiecznej dla alergików: przyjmowanie informacji, alerty kuchenne i dokumentacja.
- Szybka koordynacja baru i sali: timing, ticketing i przepływ odbioru.
- Opanowanie sekwencji obsługi: powitanie, zamawianie, upsell i zamknięcie rachunku.
- Planowanie zmian i role FOH: inteligentne załogi, strefy i metryki wydajności.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF