Kurs Uruchamiania i Zarządzania Małą Kawiarnią
Uruchom i prowadź dochodową kawiarnię osiedlową. Nauczysz się wyboru lokalizacji, projektowania układu, tworzenia menu, ustalania cen, kontroli kosztów, prowadzenia codziennych operacji oraz budowania lojalności klientów – wszystko dostosowane dla profesjonalistów z branży barów i restauracji gotowych otworzyć lub zoptymalizować małą kawiarnię.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Kurs Uruchamiania i Zarządzania Małą Kawiarnią dostarcza praktyczny plan otwarcia i prowadzenia dochodowej kawiarni osiedlowej. Nauczysz się definiować koncepcję, wybierać lokalizację, planować układ i sprzęt, projektować kompaktowe menu o wysokiej marży, ustalać ceny, kontrolować koszty, organizować operacje dzienne, szkolić personel, budować lojalność klientów, zarządzać ryzykiem oraz używać prostych wskaźników KPI do ciągłego doskonalenia.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Koncepcja i pozycjonowanie kawiarni: stwórz klarowną, dochodową ideę kawiarni osiedlowej.
- Projekt kompaktowego menu: zbuduj menu jedzenia i napojów o wysokiej marży pasujące do przestrzeni.
- Inteligentne ceny i kontrola kosztów: ustal ceny menu i śledź koszty żywności, pracy oraz czynszu.
- Codzienne operacje kawiarni: prowadź listy kontrolne, zmiany personelu i przepływ obsługi z łatwością.
- Doświadczenie klienta i lojalność: projektuj obsługę, radź sobie ze skargami i zatrzymuj gości.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF