Kurs Przygotowywania Koktajli
Opanuj profesjonalne przygotowywanie koktajli dla zatłoczonych barów i restauracji. Naucz się projektowania menu, batchingu, technik przyspieszających obsługę, kontroli jakości i bezpiecznej usługi, dzięki czemu każdy drink opuści twoje stanowisko szybko, spójnie i z zyskiem – niezależnie od natężenia ruchu.

od 4 do 360h elastycznego czasu nauki
ważny certyfikat w Twoim kraju
Czego się nauczę?
Ten kurs uczy projektowania zrównoważonych menu, tworzenia klasycznych receptur oraz niskoprocentowych lub bezalkoholowych koktajli i pisania precyzyjnych, powtarzalnych specyfikacji. Poznasz techniki wstrząsania, mieszania i budowania highballi, batching i skalowanie dla wydarzeń, inteligentne przechowywanie oraz szybką obsługę. Opanujesz kontrolę jakości, higienę, bezpieczeństwo i efektywną organizację stanowiska, by każdy drink był spójny, opłacalny i podany na czas.
Zalety Elevify
Rozwijaj umiejętności
- Przygotowuj zrównoważone koktajle: opanuj soursy, highballe, Collinsy i spirit-forward.
- Projektuj efektywne menu barowe: pisz precyzyjne receptury, specyfikacje i notatki smakowe szybko.
- Batchuj i skaluj drinki: planuj objętości, przechowywanie i trwałość na półce dla intensywnej obsługi.
- Przyspieszaj obsługę: optymalizuj budowanie, wieloszejkerowy flow i szybkie garniry.
- Kontroluj jakość w każdej rundzie: kalibruj smak, zarządzaj rozcieńczeniem i naprawiaj problemy z drinkami.
Sugerowane podsumowanie
Przed rozpoczęciem możesz zmienić rozdziały i liczbę godzin. Wybierz, od którego rozdziału zacząć. Dodawaj lub usuwaj rozdziały. Zwiększaj lub zmniejszaj liczbę godzin kursu.Co mówią nasi studenci
FAQ
Kim jest Elevify? Jak to działa?
Czy kursy mają certyfikaty?
Czy kursy są darmowe?
Jaki jest wymiar godzinowy kursu?
Jak wyglądają kursy?
Jak działają kursy?
Jaki jest czas trwania kursów?
Jaki jest koszt lub cena kursów?
Czym jest kurs EAD lub online i jak działa?
Kurs PDF