de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours de brassage vous guide pas à pas pour concevoir une Pale Ale blonde de qualité, de la sélection des malts, houblons, levures et eau jusqu’au conditionnement. Vous apprenez le fonctionnement du matériel de microbrasserie, les paramètres clés de production, les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, ainsi que les contrôles qualité indispensables pour obtenir une bière régulière, stable et maîtrisée.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Maîtrise des matières premières: eau, malts, houblons et levures de qualité.
- Conception de recettes Pale Ale: profil malté, houblonnage, couleur et IBU.
- Pilotage du brassage: empâtage, ébullition, refroidissement et fermentation.
- Hygiène et sécurité en microbrasserie: protocoles CIP, CO2, pression et brûlures.
- Contrôle qualité rapide: densité, pH, IBU estimés, rendements et traçabilité.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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