Formation sécurité alimentaire et nutrition
Maîtrisez la sécurité alimentaire et la nutrition infantile pour repas scolaires. Apprenez contrôles HACCP, gestion allergènes, planification menus et communication claire avec parents et personnel pour concevoir programmes alimentaires plus sûrs, sains et fiables.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours concis et pratique renforce votre confiance pour servir repas sains et équilibrés aux enfants de 7-12 ans. Apprenez principes sécurité essentiels, contrôles dangers et pensée HACCP pour plats à risque, en alignant menus sur directives nationales et OMS. Obtenez checklists, SOP et outils communication prêts à l'emploi pour gérer incidents, justifier changements menus et répondre préoccupations avec clarté et confiance.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Planification nutrition enfantine : concevez des menus équilibrés pour 7-12 ans.
- Contrôles sécurité alimentaire : appliquez SOP quotidiennes, vérifs temp et hygiène.
- Pensée HACCP : cartographiez plats à risque et fixez limites critiques simplement.
- Ingénierie des menus : réduisez sel, sucre, graisses tout en rendant repas appétissants.
- Communication des risques : expliquez sécurité et nutrition clairement aux parents.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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