Cours sur les Opérations de Base de Restaurant et de Bar
Maîtrisez la mise en place de la salle à manger, le flux de service au bar et au restaurant, l'interaction avec les clients, l'hygiène et la fermeture de shift. Ce cours fournit des étapes claires, des scripts et des checklists pour un service fluide et professionnel à chaque vacation. Min 50 chars.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours offre un guide clair et étape par étape pour préparer les stations, dresser les tables, gérer le flux des clients et coordonner avec les équipes de service et de bar. Apprenez les séquences de service correctes, les normes d'hygiène, les checklists économisant du temps et des outils de communication simples pour traiter plaintes, demandes spéciales et passations de shifts avec confiance et professionnalisme.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Mise en place professionnelle des tables : exécuter rapidement des dispositions cohérentes pour 4 couverts et stations.
- Flux de service aux clients : maîtriser l'accueil, le rythme, le débarrassage et la présentation de l'addition.
- Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les normes de sanitation, de contamination croisée et de linge.
- Efficacité des shifts : organiser le pré-service, tourner les tables vite et fermer proprement.
- Gestion des problèmes : résoudre plaintes, allergies, renversements et conflits avec assurance.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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