formation affûteur
Maîtrisez l'affûtage professionnel de couteaux avec la Formation Affûteur. Apprenez la géométrie des tranchants, le contrôle de la meule, l'affûtage à la main, la gestion de la chaleur, la sécurité et les contrôles qualité pour obtenir des résultats affûtés comme des rasoirs, fiables pour les travaux exigeants en artisanat et en cuisine.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
La Formation Affûteur vous offre un système clair et pratique pour créer des tranchants sûrs et durables sur chaque couteau de cuisine. Apprenez la géométrie des tranchants, les bases de l'acier, et comment choisir les bons abrasifs, grits et outils de rodage. Maîtrisez l'affûtage à la main, la configuration de la meule, le contrôle de la chaleur et la gestion des risques, puis appliquez des plans étape par étape, des méthodes de test et une documentation pour des résultats d'affûtage constants et professionnels.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Inspection précise des tranchants : testez, documentez et prouvez des résultats tranchants comme des rasoirs rapidement.
- Contrôle de l'affûtage à la main : maîtrisez les angles, l'élimination du bavure et des finitions de niveau pro.
- Maîtrise de la meule : façonnez les lames, contrôlez la chaleur et évitez la perte de trempe.
- Acier et géométrie des tranchants : adaptez angles, grits et finitions à chaque type de couteau.
- Flux de travail sûrs et reproductibles : protégez les clients, les outils et vous-même dans n'importe quel atelier.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
Cours PDF